Dorbolò Gubane – Strucchi

Dorbolò Gubane – Strucchi

Strucchi – Dolcetti tipici ripieni con lo stesso ripieno della gubana, avvolti in pasta frolla e fritti. Irresistibili per grandi e piccini!

Prodotto agroalimentare tradizionale. Ricetta depositata al Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Gli strucchi sono come la gubana, i dolci tipici delle Valli del Natisone: morbidi bocconcini fritti di pastafrolla, contengono un goloso ripieno simile a quello della gubana, ricco di noci, nocciole, uvetta e pinoli. Venivano fatti proprio con il ripieno avanzato dalle gubane e quindi tipicamente a Carnevale ma anche come confetti per i matrimoni! Una curiosità: gli strucchi originali sono fritti e sono chiusi dalla pasta su tutti e quattro i lati, come dei piccoli ravioli.

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero, Noci, Zucchero, Olio di arachide, Uva sultanina, Uova fresche, Canditi, Nocciole, Lievito, Vino, Latte, Rhum, Pinoli, Burro, Cacao, Sale, Bicarbonato, Essenza di limone, Aroma Vaniglia.

CONSERVAZIONE:

conservare in luogo fresco e asciutto

SCADENZA:

3 mesi dalla produzione

FORMATI:

250 gr/500 gr

Dorbolò Gubane, Via Alpe Adria, 81 – 33049, San Pietro al Natisone (UD)