Pasta per Gelato al Ribes Nero senza Lattosio, per Vegani

Ingrediente caratterizzante, in forma semi-liquida (definita “pasta”), utilizzato per apportare gusto e colore al gelato.

Ottima anche per aromatizzare e decorare creme, mousse e semifreddi in pasticceria. Gusto RIBES NERO con il 25% di frutta.

• Ingredienti: Zucchero liquido, ribes nero, sciroppo di glucosio-fruttosio. Acidificanti: acido citrico (E330); acido malico (E296). Aromi, amido modificato. Colorante: antociani (E163). Gelificante: pectina (E440). Conservante: potassio sorbato (E202).

• Dosaggio: 70-100g per kg di miscela gelato.

• Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell’uso.

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

• Confezionamento: secchiello da 1kg e barattolo da 300g