Vino Rosso Etna Rosso Lysios DOC 75cl Tenuta Papale

Etna Rosso DOC Lysios

90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Tenuta Papale
790 mt s.l.m, territorio vulcanico
Tenuta Papale
Spalliera
Tenuta Papale
Ottobre
Tenuta Papale
Manuale
Tenuta Papale
Fermentazione in silos acciaio, affinamento minimo 6 mesi in botte più 1 anno in bottiglia
Tenuta Papale
14 vol.
Tenuta Papale
Rosso rubino con lievi riflessi granato
Tenuta Papale
Rosa rossa, more, speziato, minerale
Tenuta Papale
Morbido, avvolgente, piacevolmente tannico, equilibrato
Tenuta Papale
16-18 °C
Le Note del Sommelier: Il vino si presenta limpido, di colore rosso rubino con lievi riflessi granato.
Al naso è intenso, con sentori di rosa rossa, more e gelsi neri dell’Etna; sul finale emergono note speziate di pepe nero e una sensazione minerale di pietra focaia.
Al palato il tannino è presente ma non invasivo; il vino è perfettamente equilibrato tra un’avvolgente morbidezza ed una piacevole freschezza che invita al secondo sorso e rivela un ulteriore potenziale evolutivo.

Abbinamenti gastronomici: Da provare in abbinamento con un tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura, o con delle pappardelle al ragù, o ancora con un falso magro al sugo della tradizione siciliana o con agnello al forno accompagnato da patate al rosmarino.