Turriga Isola dei Nuraghi IGT 2020 Argiolas

CARATTERISTICHE

Annata: 2020

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

Nazione: Italia

Regione: Sardegna

Vitigni: Cannonau 85% – Carignano 5% – Bovale 5% – Malvasia Nera 5%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Rubino Intenso

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso il bouquet è ricco e complesso, con note di tabacco, frutta rossa matura, spezie dolci. Al palato si rivela di grande struttura, equilibrato e di ottima persistenza. Finale con sentori di liquirizia.

ABBINAMENTI

Cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. Affinamento per 24 mesi in barrique nuove di rovere francese, segue per 12-14 mesi in bottiglia.

Premiato:

• 2015 Gambero Rosso 3 bicchieri
• 2015 Wine Enthusiast 93/100
• 2015 James Suckling 96/100
• 2015 Vinous 94+/100