Pasta per Gelato alla PERA senza Lattosio, per Vegani

Ingrediente caratterizzante, in forma semi-liquida (definita “pasta”), utilizzato per apportare gusto e colore al gelato.

Ottima anche per aromatizzare e decorare creme, mousse e semifreddi in pasticceria. Gusto PERA.

• Ingredienti: Zucchero liquido, sciroppo di glucosio-fruttosio. Acidificante: acido citrico (E330). Aromi, amido modificato. Gelificante: pectina (E440). Coloranti: carbonato di calcio (E170), curcumina (E100). Conservante: sorbato di potassio (E202).

• Dosaggio: 70-100 g per kg di miscela gelato.

• Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell’uso.

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

• Confezionamento: secchiello da 1kg e barattolo da 300g
  

I coloranti di origine naturale potrebbero variare di intensità.
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