Parmigiano Reggiano DOP stagionato almeno 33 mesi

PARMIGIANO REGGIANO DOP – 33 MESI

Il Parmigiano Reggiano stagionato 33 mesi rientra nella TERZA FASCIA di stagionatura.
La pasta inizia ad essere asciutta e granulosa, il sapore è deciso con note di fieno e frutta secca.
Ottimo in preparazioni che richiedono sapori decisi, si abbina bene con l’Aceto Balsamico Di Modena, mieli , o gustato in purezza.

PRODOTTO A KM 0

• Da generazioni alleva bestiame per la produzione di latte destinato al PARMIGIANO REGGIANO.
• Produce INTERAMENTE il foraggio e l’erba necessaria per la produzione del proprio PARMIGIANO.
• Sempre attento alla salvaguardia del BENESSERE DELL’ANIMALE.
• L’obiettivo è sempre un’altissima QUALITA’ del prodotto (la produzione infatti è di pochissime forme di Parmigiano al giorno).

INGREDIENTI: Latte, sale Caglio

CONSERVAZIONE: in frigo da +4° a +8°

SCADENZA: 6 mesi

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR.
ENERGIA 402 kcal 1671 kj
PROTEINE 32 gr.
CARBOIDRATI 0 gr.
ZUCCHERI 0 gr.
GRASSI 30 gr.
ACIDI GRASSI SATURI 20 gr.
SALE 1,6 gr.

Allergeni: latte