E 2023 Monastrell Tinto Tradicion – Can Maymo

Monastrell Tinto Tradicion
Descrizione
Vinificazione: La caratteristica principale, cherende il Tinto Tradicion un vino unico ecaratteristico di questa zona, consistenell’applicazione di un’antica ricetta cheprevede la macerazione con il “tomillo”, piantaaromatica selvatica dell’isola. Questa erbatipica denominata “Frigola” altro non é che ilnostro timo. Per ottenere questo particolare vino”al timo” si esegue una fermentazione atemperatura controllata in acciaio inox, a cuiseguono 6 mesi di affinamento direttamente inbottiglia.
Maturazione:
In acciaio
Formato: 0,75