Box Glaux/Demetra

Una confezione regalo composta da birra artigianale biologica: la Glaux, una Belgian Ale di puro malto dal colore ambrato e leggermente opaco e la Demetra, una birra chiara e stagionale. Dal gusto differente entrambe artigianali prodotte secondo tradizione dall’Opificio Birraio, birrificio italiano di grande spessore e un maestro in questo settore. Continua a visitare il nostro shop online per i nostri prodotti tipici toscani.

GLAUX: Belgian Ale ambrata. Gradi alcolici: 6,5 % , una birra biologica toscana non pastorizzata di puro malto realizzata con artigianali dall’Opificio Birraio. Dal colore ambrato leggermente opaco dall’aroma fruttato, morbida e suadente. All’olfatto ricorda la nocciola, il caramello, il miele di castagno e la frutta secca, con accenni balsamici assieme a note speziate. Da abbinare con primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse, cinghiale in umido, filetto di cervo, grigliate di manzo e maiale, formaggi stagionati, cous cous speziati, risotti, polpette di soia e seitàn salsate, tajine di verdure. Temperatura di servizio consigliata 8-12 C°.

DEMETRA: Pale Ale stagionale, la prima 100% toscana. Gradi alcolici: 4,6 % . Una birra artigianale non pastorizzata ebiologica. Prodotta con cereali e luppoli dei nostri campi. Delicata e floreale al naso si rivela morbida, ricca ed equilibrata in bocca con note di miele d’acacia, agrumi, fiori bianchi. Nata dopo anni di impegno dell’Opificio Birraio, il primo prodotto della storia del birrificio in provincia di Pisa. Abbinamenti: formaggi freschi, insalate, insalate di riso, pasta con pesto al basilico, torte salate, carpacci di pollo. risotti con frutta o verdure fresche, vellutata di piselli, zucchine. Temperatura di servizio consigliata 6-8 °C.

Ingredienti

Glaux: Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito. – Demetra: Acqua, malto d’orzo 2020, lievito, zucchero e luppolo 2020.

Confezione

Box di cartone – bottiglia di vetro oscurata.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Forma sedimenti naturali.