2024 Chiaretto Bardolino Tappo Vite – Tantini

Chiaretto Bardolino
Descrizione
Vinificazione: Diraspa-pigiatura; macerazione della durata di 8-9 ore in pressa a 8°C. Pressatura soffice del pigiato e chiarifica statica a freddo del mosto.
Maturazione:
Fermentazione alla temperatura di 16-18°C della durata di 16 giorni. Assemblaggio dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle percentuali indicate dal disciplinare di produzione.
Formato: 0,75