Descrizione
Vinificazione: Pressatura soffice con ghiaccio secco. Fermentazione separata delle varietà. Il Pinot Nero ha una breve maturazione in legno (barrique) per circa 3 mesi, mentre lo chardonnay matura in vasche in inox con batonnage settimanali. In primavera preparazione dell’assemblaggio per il tiraggio e successiva rifermentazione e maturazione per 30 mesi in cantina interrata a temperatura naturale di 15°C.
Maturazione:
30 mesi in grotta
Formato: 0,75
2021 Alta Langa Extra Brut – Terrabianca
30,96 € Original price was: 30,96 €.18,58 €Current price is: 18,58 €.
Category: Hot Sale
| pa_brand | TERRABIANCA |
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