Contadi Franciacorta DOCG Brut Contadi 75 CL

Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con sosta sui lieviti di circa 20-26 mesi.

Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Profumo: elegante e fresco, con note di fiori bianchi, agrumi e mela verde, seguite da lievi sentori di crosta di pane e mandorla.

Sapore: vivace, equilibrato, cremoso e armonico, con buona freschezza e un finale sapido.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo e perfetto con antipasti di pesce, sushi, crostacei, risotti leggeri e carni bianche delicate.