Acetaia Cavedoni – Aceto Balsamico TRADIZIONALE di Modena DOP EXTRAVECCHIO “IMPERATORE” (30 anni)

Acetaia Cavedoni – Aceto Balsamico TRADIZIONALE di Modena DOP “EXTRAVECCHIO” (30 anni)

Aceto balsamico TRADIZIONALE di Modena DOP EXTRAVECCHIO “Imperatore” con 30 anni di invecchiamento in botticelle di rovere, ottenuto dalla lavorazione di aceti di diverse tipologie e mosti di uve trebbiano e lambrusco.

Prodotto interamente a mano.

CARATTERISTICHE

Aceto di colore nero carico, luminoso, con ricchi sentori balsamici penetranti e persistenti. Al gusto perfetto bilanciamento delle note dolci ed acidule, vellutato e di grande persistenza.

ABBINAMENTI

Si consiglia di utilizzarlo a crudo su qualunque pietanza voi desideriate, ma è perfetto per condire verdure fresche o cotte, frittate, risotti, carne ma anche come digestivo a fine pasto o degustazione.

ALTRE INFORMAZIONI

Durata del prodotto legale: 10 anni, di fatto illimitata

Densita’ “20 gradi” 1.335/1.345

Titolo alcolometrico :0.06

Acidita’ totale: 6 %

Formato: 100 ml

Prodotto da: Azienda Agricola Antica Acetaia Cavedoni dal 1860 – Via Guerro di Qua, 2 – 41014 Castelvetro (MO)