Le Piane – Mimmo 2018

Le Piane – Mimmo 2018 è un vino rosso il cui nome è un omaggio a Domenico Staropoli, storica figura nella gestione delle vigne aziendali.

Altro blend di uvaggi autoctoni per un risultato di grande eleganza e raffinatezza.

CARATTERISTICHE

Rosso rubino con riflessi granati. Al naso note di prugna, fragoline di bosco, ciliegie, liquirizia e le erbe aromatiche nel finale. Al palato si presenta minerale, balsamico, con tannini morbidi e vellutati. Ottima la persistenza aromatica.

ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare carni rossi in umido e selvaggina.

ALTRE CARATTERISTICHE

Regione: Piemonte

Vitigno: Nebbiolo 65% Croatina 30% Vespolina 5%

Denominazione: Colline Novaresi DOC.

Vinificazione ed affinamento: 12 mesi in tonneau e altri 12 in botti grandi in rovere di Slavonia.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 14-18°C.

Contiene solfiti

Prodotto ed imbottigliato da Azienda Agricola Le Piane – Piazza Matteotti, 2 – 28010 Boca (NO)