ALI 2.0 Marche Rosato IGT Frizzante 2022 Bio Filodivino

CARATTERISTICHE

Annata: 2022

Denominazione: Marche Rosato IGT

Nazione: Italia

Regione: Marche

Vitigni: Lacrima di Morro d’Alba 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 11%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Ancestrale

Dosaggio: ND

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Carico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso aromi vibranti di rosa e frutta fresca. Succoso e croccante in bocca, con un elegante perlage e finale pulito.

ABBINAMENTI

Da bere da solo, bagnati dal sole oppure sotto l’ombrellone. È però un vino versatile e molto minerale, accompagna benissimo gamberi crudi o leggermente scottati, carpacci di pesce, insalate e formaggi freschi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Prima fermentazione in vasche di acciaio, aggiunta di mosto al momento dell’imbottigliamento e seconda fermentazione di tre mesi in bottiglia. Non filtrato. Affinamento 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia sui propri lieviti dopo l’aggiunta del mosto.