Crema al cioccolato tradizionale di Sicilia

Creata con l’unico e inimitabile cioccolato di Sicilia, prodotto italiano rinomato per bontà e genuinità, lavorato ancora oggi come facevano gli aztechi nell’antico Messico a 40° con aggiunta di zucchero semolato che, non riuscendo a sciogliersi per la bassa temperatura, gli dona l’aspetto “ruvido” dalla consistenza granulosa lasciando inalterate le caratteristiche organolettiche del cacao.
Vellutata, cremosa, dalla struttura piacevolmente croccante riporta al sapore antico del suo ingrediente principale.
Al palato si presenta dolce ma con la tipica nota amara del cacao puro.
Sublime spalmata su una fetta di pane tostato, sulle fette biscottate o utilizzata per farcire croissant, panettoni, cheescake.